ORZO DECORTICATO 400g

L'orzo comune (o orzo coltivato) è l'alimento da cui si ricava l'orzo alimentare da cui dipende una considerevole parte dell'alimentazione mondiale. È stata una delle prime otto culture rese coltivabili.

Codice prodotto: 06020082

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  • Informazioni sul prodotto
    L'area di origine delle forme ancestrali può essere individuata nel Vicino Oriente, più precisamente nell'area compresa nelle attuali Israele, Giordania, Siria e nella parte sud dell'Anatolia. Secondo altre fonti invece, l'ancestrale selvatico è originario del Tibet. Tutt'ora in Etiopia e in Tibet si trovano molte specie spontanee. Vegano, vegan.
  • Devi sapere che...
    Paragonato al mais, la composizione nutrizionale dell'orzo è assai simile, a differenza, però, della maggior quantità proteica.