LIEVITO MADRE FARRO 60G

Essiccato di pasta madre di farro da agricoltura biologica in polvere.

Codice prodotto: 15020048

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  • Informazioni sul prodotto
    I lieviti di pasta madre sono ottenuti attraverso una fermentazione di 50 giorni, prima di essere essiccati e confezionati.
  • Devi sapere che...
    Il lievito di pasta madre essiccato liofilizzato, contiene una piccolissima percentuale di lievito secco, il quale serve da starter, per farlo partire. Il risultato, nella lievitazione, sarà una fermentazione di tipo lattico (madre) per la maggioranza dei microrganismi, e una piccola percentuale di essi, di tipo acetico.